Hallo mensen,
Gisteren heb ik een overheerlijke pizza gebakken zonder dat ik daar veel moeite voor hoefde te doen. Hierbij het recept;
Personen: 4
Bereidingstijd: 25 min.+ nog 5-15 min. in de oven.
Ingredienten:
-1 Turks brood
-3 paprika's
-500 gram gezeefde tomaten
-3 eetlepels gevriesdroogde tuinkruiden (of lekker vers!)
-5 eetlepels olijfolie
-een beetje geraspte kaas naar smaak (of mozarella in blokjes)
-een snufje peper naar smaak
-een beetje oregano naar smaak
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden. Was de paprika's en snijd ze in reepjes. Doe 2 eetlepels olijfolie in een glas, samen met de tuinkruiden en een lepel gezeefde tomaten. Verdeel het prutje over de 2 stukken brood. smeer nu de rest van de gezeefde tomaten eroverheen. verdeel ook de paprika en de geraspte kaas of mozarella daarover. strooi de peper en de oregano over de stukken brood en besprenkel het met 3 eetlepels olijfolie. Leg de pizza's op een bakplaat met bakpapier en doe ze 5 tot 15 minuten in de oven op middel hoogte tot ze lekker knapperig zijn.
variatie tips:
-Als je nog wat extra tijd hebt kan je ook nog wat gesneden champignonnen op de pizza leggen, alleen dan moet die wel wat langer de oven in.
-Je kan in plaats van geraspte kaas of mozarella ook verkruimelde feta gebruiken.
-Snij voor de garnering de pizza in stukken en leg op elk stuk een mooi goen blaatje basilicum.
Eet smakelijk!
Groetjes Dille.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten